Отбор и обращение с пробами пищевой продукции 02–03 Декабря

Отбор и обращение с пробами пищевой продукции
Дата 02–03 Декабря 2021 г.
Длительность 16 часов
Стоимость 12 000 руб.
Форма обучения Дистанционно
Формат Online

Программа вебинара

  • Нормативные документы на отбор проб. Требования ГОСТ ISO/IEC 17025-2019.
  • Акт отбора проб, требования к оформлению отчетных документов.
  • Принципы и общие требования отбора проб зерна, крупы, мясной, рыбной и молочной продукции, пищевой продукции, напитков, продукции растениеводства для определения органолептических, химических и бактериологических показателей.
  • Требования к персоналу. Обучение и контроль сотрудников лаборатории, осуществляющих отбор проб. Допуск сотрудников лаборатории к отбору, приемке и подготовку проб к анализу. Ответственность персонала.
  • Верификация методик отбора проб.
  • Неопределенность измерения, связанная с отбором проб.
  • Отбор сотрудников. Обучение испытателей проведению органолептического анализа.
  • Оборудование для отбора проб зерна, крупы, мясной, рыбной и молочной продукции, пищевой продукции, напитков, продукции растениеводства. Условия хранения и транспортировки.
  • Планирование и проведение внутрилабораторного контроля отбора проб.
  • Деловая игра «Расчет неопределенности при отборе проб». 

Ближайшие вебинары

Документ об окончании

По итогам обучения выдается документ:

Удостоверение о повышении квалификации без оценки

Удостоверение о повышении квалификации без оценки

Лектор

Турецкая Ирина Вячеславовна

Технический эксперт ФСА, преподаватель ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие», участие в проверках лабораторий с двух сторон, как эксперт и как лаборатория, которая подготавливается к проверке. Опыт работы в аналитических лабораториях более 20 лет, более 10 лет стажа преподавания техники лабораторных работ, провела более 100 выездных аудитов лабораторий, провела более 50 лекционных и практических курсов для сотрудников лабораторий

Вы можете заказать корпоративное обучение по этой и любой программе, предоставленной на сайте, или мы разработаем новую программу по интересующей Вас тематике.

Отправить заявку на обучение

Применить

Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности