Виды семинаров нашего Учебного центра

Лаборант химического анализа 3 разряда

• Профессиональная подготовка (переподготовка) рассчитана на специалистов как с высшим, так и со средним профессиональным образованием. Вы овладеете актуальными методами работы в профессиональной и смежной сферах, сможете проводить испытания, исследования, измерения, оценивать и документировать результаты.

• Учебный процесс комфортный и удобный: минимальный отрыв от рабочей деятельности и производственного процесса, прохождение практической части профессиональной подготовки (переподготовки) на базе лаборатории Вашей организации.

• Программа обучения включает в себя общеобразовательный и профессиональный модуль и формирует взаимосвязанные и взаимообусловленные знания, умения, навыки в области организации работы по профилю лаборатории.

• Вы приобретете общие и профессиональные компетенции и оцените индикаторы их достижения на основе соответствующих оценочных средств. Учебно-методические пособия и рекомендации по прохождению профессиональной практики разработаны с учетом требований профессиональных стандартов по данной специальности.

Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов

• Общие понятия об органолептическом анализе

• Органолептический анализ различных торговым марок воды

• Органолептический анализ мясных изделий

• Органолептический анализ соков и сокосодержащих напитков

• Органолептический анализ рыбы и рыбных изделий

• Органолептический анализ хлеба и хлебобулочных изделий

• Органолептический анализ безалкогольных напитков

• Органолептический анализ молочной продукции и сыров

• Органолептический анализ кондитерской продукции

• Органолептический анализ консервной продукции

• Органолептический анализ жировой продукции

• Органолептический анализ вина

• Органолептический анализ крепких алкогольных напитков: водка, ликероводочные изделия (наливки, настойки сладкие, горькие, бальзамы, кремы и т.д.)

Риск-ориентированное мышление в лаборатории - инструмент для расширения возможностей и повышения эффективности

Однодневный вебинар:

• Риск-ориентированное мышление – новое требование стандарта 17025:2017;

• Риск-менеджмент в лаборатории. Зачем, для чего, для кого?

• Риск-ориентированный подход в ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Принцип Деминга. Процессный подход к управлению деятельностью;

• ГОСТ Р ИСО 31000-2010 «Менеджмент риска. Принципы и руководство». Стандарт ИСО 31000:2018: Термины, принципы, структура, оценка рисков, воздействие на риск, мониторинг, улучшения;

• Внедрение риск-менеджмента в лаборатории;

• Цели лаборатории;

• Политика в области риск-менеджмента в лаборатории: контекст, структура, область охвата;

• В чем разница в управлении несоответствующими работами, предупреждающими действиями и в управлении рисками;

• Улучшения деятельности лаборатории как результат внедрения риск-менеджмента;

• Нормативная документация в помощь при внедрении риск-менеджмента в лаборатории.

Архивное дело

• Понятие и организация работы архива на предприятии

• Номенклатура дел: правила формирования и оформления

• Текущее хранение документов в организации

• Экспертная комиссия и экспертиза ценности

• Составление описей дел

• Порядок уничтожения документов с различными сроками хранения

• Передача дел в архив организации

• Структура и порядок применения ГОСТ Р 7.0.97-2016

• Требования к архивированию документов в лаборатории по ISO/IEC 17025:2017и Приказу МЭР       326

• Правила резервного хранения и восстановления документов

• Основные нарушения в ведении рабочих журналов

• Консультирование и ответы на вопросы по организации архивного дела и делопроизводства

Порядок перехода на ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, изменений в Критерии и в законодательство в сфере аккредитации: ФЗ-412, Приказ ФСА №11, Приказ МЭР №14

• Правила перехода на ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 Органа по аккредитации
  Росаккредитация в соответствии с приказом ФСА № 144 от 09.08.19: план перехода, реализация плана

• Обзор требований ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

• Обзор изменений в критерии аккредитации (работа с рисками, требования к персоналу и архиву)

• порядок действий аккредитованных лабораторий в переходной период

• Оформление области аккредитации: по новой форме, на расширение, актуализированной;

• Индикаторы риска – основания для проведения гос. контроля

• О перечне несоответствий выявление которых влечет приостановку аккредитации (Приказ № 14 МЭР)

• Изменения сроков оказания государственных услуг;

• Изменения порядка оказания государственных услуг;

• Оформление заявлений на аккредитацию и подтверждение компетентности;

• Правила включения в область аккредитации нормативных документов.

Начальник лаборатории: управление внутренней и внешней средой до и во время аудита

• Основные источники и причины стресса и правила его уменьшения.

• Правила управления стрессом.

• Причины лени.

• Построение модели Я-Я, Я-ТЫ, Я-МЫ, Я-ВСЕ.

• Построение беседы: правила и использование фокусов и антифокусов языка.

• Инструменты эффективного взаимодействия с внешними аудиторами.

• Выход из манипуляций. 

Метрология в лаборатории: поверка средств измерений, аттестация испытательного оборудования, применение стандартных образцов и методик (методов) измерений, оформление соответствующих документов аккредитованной лаборатории

• Предмет и цель метрологического обеспечения измерений. Термины и определения.

• Федеральный закон от 26.06.2008 N 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений» и его подзаконные акты.

• Федеральный закон от 28.12.2013 №412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» и подзаконные акты; ГОСТ ИСО/МЭК 17025 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».

• Практическая часть метрологического обеспечения лаборатории.

Лаборант химического анализа 3 разряда

• Профессиональная подготовка (переподготовка) рассчитана на специалистов как с высшим, так и со средним профессиональным образованием. Вы овладеете актуальными методами работы в профессиональной и смежной сферах, сможете проводить испытания, исследования, измерения, оценивать и документировать результаты.

• Учебный процесс комфортный и удобный: минимальный отрыв от рабочей деятельности и производственного процесса, прохождение практической части профессиональной подготовки (переподготовки) на базе лаборатории Вашей организации.

• Программа обучения включает в себя общеобразовательный и профессиональный модуль и формирует взаимосвязанные и взаимообусловленные знания, умения, навыки в области организации работы по профилю лаборатории.

• Вы приобретете общие и профессиональные компетенции и оцените индикаторы их достижения на основе соответствующих оценочных средств. Учебно-методические пособия и рекомендации по прохождению профессиональной практики разработаны с учетом требований профессиональных стандартов по данной специальности.

Инструменты построения и поддержания эффективной системы менеджмента

• Постановка личных и групповых целей.

• Построение Модели Я-Я, Я-ТЫ, Я-МЫ, Я-ВСЕ.

• Работа в режиме групповой динамики.

• Правила работы координатора групповой сессии.

• Поощрение и наказание.

• Свойства системы.

• «5W» - «Пять почему» – инструмент выявления основных причин несоответствий.

• «Рыбья кость»-«Фишбон» –«Диаграмма Исикавы»: инструмент стратегирования.

• Квадрат Декарта - инструмент принятия решения.

Обеспечение требований к обращению с образцами (вода)

• Общие требования к отбору проб питьевой, сточной, природной вод

• Организационные мероприятия, предшествующие отбору проб питьевой, сточной, природной вод. Дополнительные процедуры обеспечения качества отбора проб питьевой, сточной, природной вод.

• Процедура отбора проб. Оформление акта отбора проб питьевой, сточной, природной вод с использованием различных алгоритмов.

• Проведение измерений в точке отбора проб воды. Записи результатов.

• Допуск сотрудника к проведению органолептического метода анализа в лаборатории согласно ГОСТ Р 57164-2016.

• Процедура приема проб в лаборатории.