Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов
Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов 13–23 ноября | Самара
| Дата | 13–23 ноября 2023 г. |
| Город | Самара |
| Длительность | 72 часа |
| Стоимость | 30 000 руб. |
| Форма обучения | Очно |
Программа
-
Методология органолептического анализа.
-
Органолептический анализ воды.
-
Органолептический анализ мясных изделий.
-
Органолептический анализ соков и сокосодержащих напитков.
-
Органолептический анализ рыбных изделий.
-
Органолептический анализ хлеба и хлебобулочных изделий.
-
Органолептический анализ безалкогольных напитков.
-
Органолептический анализ молочной продукции и сыров.
-
Органолептический анализ кондитерской продукции.
-
Органолептический анализ консервной продукции.
-
Органолептический анализ жировой продукции.
-
Органолептический анализ вина.
-
Органолептический анализ крепких алкогольных напитков.
-
Требования ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 и критериев аккредитации.
-
Правила и порядок формирования областей аккредитации, сведений в соответствии с приказом Минэкономразвития 707.
Ближайшие семинары
- 16–18 октября: Авторский тренинг–практикум Д.В. Фалкина «Голос. Компетентность»
- 09–13 октября: Физические факторы: особенности методов измерений на рабочих местах, в жилых и общественных зданиях, на территории жилой застройки. Расчет неопределенности результатов измерений, внутрилабораторный контроль. Виды МСИ. Протоколы измерений
- 09 октября–24 ноября: Физические и химические факторы: особенности методов измерений на рабочих местах, в жилых и общественных зданиях, на территории жилой застройки. Расчет неопределенности результатов измерений, внутрилабораторный контроль. Виды МСИ. Протоколы измерений
Документ об окончании
По итогам обучения выдается документ:
Удостоверение о повышении квалификации с оценкой
Лектор
Кандидат технических наук, доцент/зав.лаборатории кафедры Технологии и организации общественного питания ФГБОУ ВО СамГТУ.
Технический эксперт ФСА, преподаватель ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие»,
участие в проверках лабораторий с двух сторон, как эксперт и как лаборатория, которая подготавливается к проверке. Опыт работы в аналитических лабораториях более 20 лет, более 10 лет стажа преподавания техники лабораторных работ, провела более 100 выездных аудитов лабораторий, провела более 50 лекционных и практических курсов для сотрудников лабораторий
Варианты оплаты
- банковской картой (эквайринг)
- безналичная оплата по счету.
Вы можете заказать корпоративное обучение по этой и любой программе, предоставленной на сайте, или мы разработаем новую программу по интересующей Вас тематике.
Похожие семинары