Лабораторные записи и идеальный протокол лаборатории
Пробы пищевой продукции. Отбор и обращение 02–06 сентября
| Дата | 02–06 сентября 2024 г. |
| Длительность | 16 часов |
| Стоимость | 20 000 руб. |
| Форма обучения | Дистанционно |
| Формат | Online |
Программа вебинара
- Нормативные документы на отбор проб. Требования ГОСТ ISO/IEC 17025-2019.
- Акт отбора проб, требования к оформлению отчетных документов.
- Принципы и общие требования отбора проб зерна, крупы, мясной, рыбной и молочной продукции, пищевой продукции, напитков, продукции растениеводства для определения органолептических, химических и бактериологических показателей.
- Требования к персоналу. Обучение и контроль сотрудников лаборатории, осуществляющих отбор проб. Допуск сотрудников лаборатории к отбору, приемке и подготовку проб к анализу. Ответственность персонала.
- Верификация методик отбора проб.
- Отбор сотрудников. Обучение испытателей проведению органолептического анализа.
- Оборудование для отбора проб зерна, крупы, мясной, рыбной и молочной продукции, пищевой продукции, напитков, продукции растениеводства. Условия хранения и транспортировки.
- Планирование и проведение внутрилабораторного контроля отбора проб.
1-й день (8 часов) – рассмотрение теоретических и практических аспектов пробы пищевой продукции (видео-запись). Запись курса актуальна, обновляется при изменении нормативных документов.
2-й день (8 часов) – разработка индивидуального проекта с персональной консультацией лектора (очно с применением дистанционных образовательных технологий).
Ближайшие вебинары
- 21–23 мая: Управление несоответствиями в испытательной лаборатории в соответствии с требованиями ГОСТ ISO/IEC 17025-2019
- 13–15 мая: Лабораторные записи и идеальный протокол лаборатории
- 13–23 мая: Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов
- 15–17 мая: Обеспечение достоверности результатов деятельности лабораторий: практический курс
- 13 мая: Работа в личном кабинете аккредитованной ИЛ ФГИС РОСАККРЕДИТАЦИИ, предоставление сведений в соответствии с Приказом Минэкономразвития № 704 от 24.10.2020
- 23 мая: Архив, резервное копирование, электронные журналы, технические записи в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, Приказами МЭР № 707 и № 34. Ошибки в ведении технических записей и оформлении протоколов
Документ об окончании
По итогам обучения выдается документ
Удостоверение о повышении квалификации без оценки
Лектор
Технический эксперт ФСА, преподаватель ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие»,
участие в проверках лабораторий с двух сторон, как эксперт и как лаборатория, которая подготавливается к проверке. Опыт работы в аналитических лабораториях более 20 лет, более 10 лет стажа преподавания техники лабораторных работ, провела более 100 выездных аудитов лабораторий, провела более 50 лекционных и практических курсов для сотрудников лабораторий
Варианты оплаты
- банковской картой (эквайринг)
- безналичная оплата по счету.
Вы можете заказать корпоративное обучение по этой и любой программе, предоставленной на сайте, или мы разработаем новую программу по интересующей Вас тематике.
Похожие семинары